Les Entrées

- Salade de foie gras maison et son Chutney
- Légumes grillés à la fleur de sel et brocciu de brebis
- Emincé de saumon fumé par nos soins aux baies roses
- Rougets à la tapenade de Nyons et son jus de betterave
- Raviole de Royans et ses petits escargots à la crème d'ail
- Assiette de foie gras (foie poêlé et mi-cuit) +4€
- Assiette "Les Buisses" (assortiment d'entrées) +6€

Les Plats Chauds

- Ballottine de poulet aux asperges de la plaine
- Entrecôte grillée au sel de Guérande
- magret de canard rôti au miel et framboises
- Pavé de morue en croûte d'herbes à la Syrah
- Poisson du marché selon arrivage

Fromages

Desserts

28€

La cave

Les différents domaines viticoles régionnaux que nous proposons sur notre carte des vins:

Chateau la Croix Chabriere

vin de Bollène

Domaine de Montine

vin de Grignan

Domaine de Grangeneuve Bour

vin de Roussas

Domaine Bonetto Fabrol

vin de La garde Adhémar

Domaine Rozel

vin de Valaurie

Domaine des Alyssas

vin de Clansayes

Les vins sont disponibles en:
Rouge, Rosé et Blanc.

La carte